Apa Bedanya Kecap Inggris dan Kecap 「U.S. legal online casinos」Asin? Kenali Sebelum Menggunakan

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:Bandar judi utama eropa

IU.S. lU.S. legal online casinosegal oU.S. legal online casinosnline casinoslustrasi U.S. legal online casinoskecap asin Jepang.

Kecap asin terbuat dari fermentasi kedelai dan gandum yang melewati proses hidrolisis.

Baca juga: Apa Itu Kecap Inggris? Saus Penyedap Hasil Eksperimen yang Gagal

Walau memiliki tampilan warna yang sama, keduanya memiliki bahan pembuat, aroma dan rasa, hingga cara penggunaan yang berbeda.

Sementara ikan teri dalam kecap inggris berfungsi untuk menambahkan rasa umami.

Misalnya saja, kecap inggris di Amerika lebih memiliki rasa asin dan manis yang menonjol dibandingkan dengan kecap inggris di Inggris.

Rasa dari kecap inggris terbilang cukup tajam dengan perpaduan rasa gurih, manis, dan asin. Perpaduan rasa tersebut yang menjadikan kecap inggris bisa membuat masakan lebih umami.

Baca juga: Apa itu Kecap Ikan? Ketahui Cara Pakainya

Melansir dari The Spruce Eats, kecap inggris atau yang dikenal juga dengan nama saus worcestershire.

Kecap inggris juga menggunakan rempah-rempah untuk menambahkan rasa. Namun, rempah yang digunakan berbeda-beda di berbagai dunia.

Perbedaan antara kecap inggris dan kecap asin yang pertama adalah dari bahan membuatnya.

Ilustrasi kecap

Terbuat dari bahan dasar cuka yang dibumbui dengan molase, ikan teri, bawang merah, asam jawa, bawang putih, dan bahan lainnya.

Baca juga: 8 Negara yang Punya Kecap, Yuk Kenali Jenisnya

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Kalau kecap asin lebih terasa asin, manis, gurih, dan tidak jarang rasanya sedikit pahit.

Dalam laman The Spruce Eats yang lainnya, kecap asin memiliki bahan membuat yang jauh berbeda dari kecap inggris.

Baca juga: 6 Kecap dari Jepang, Tidak Hanya Shoyu

Baca juga: 3 Beda Kecap Ikan dan Kecap Asin, Bumbu yang Bikin Rasa Masakan Gurih

Adapun bahan lainnya, seperti asam jawa ditambahkan untuk memberikan rasa unik dari kecap inggris.

Proses tersebut bisa melepaskan gula dan mengembangkan warna coklat seperti warna kecap asin yang banyak dikenal.

KOMPAS.com - Kecap inggris dan kecap asin merupakan bumbu penyedap masakan yang sering kali digunakan saat membuat hidangan gurih.

Cuka yang menjadi bahan dasar membuat kecap inggris berfungsi untuk memberikan rasa tajam.

Jadi, tidak ada salahnya untuk mengenali perbedaan kecap inggris dan kecap asin sebelum menggunakannya. Biar masakan lebih umami.