Waktu yang Tepat untuk Isi 「Baccarat Banker」Pastel agar Tidak Bocor

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:Bandar judi utama eropa
frozen atau pastel yang akan disimpan di freezer.

Koki di perusahaan tepung pre-mix Chef Solihin mengatakan, waktu mengisi pastel yang langsung digoreng dan pastel frozen berbeda.

Pastel yang sudah diisi dan digoreng bisa langsung disajikan dan disantap sebagai camilan.

"Kalau isian pastel masih hangat dan mau dimasukkan ke freezer, bakterinya akan lebih cepat berkembang. Jadi, harus dingin dulu isian pastelnya," ujar Solihin.

Baca juga: Apakah Pastel Perlu Digoreng 2 Kali agar Renyah?

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Baca juga: 6 Cara Membuat Kulit Pastel agar Renyah dan Tidak Mudah Sobek

"Setelah adonan sudah diistirahatkan, digililing, baru bisa diisi, dengan catatan isian pastel sudah dalam keadaan dingin," tutur Solihin kepada Kompas.com, Senin (2/8/2021).

KOMPAS.com - Pastel umum diisi dengan beragam bahan makanan, seperti bihun, daging  cincang, dan sayuran.

"Kalau pastel mau langsung digoreng sih tidak perlu tunggu dingin, asal jangan masih panas banget, hangat aja cukup," kata Solihin.

Baca juga: 5 Cara Membuat Pastel Renyah Walaupun Sudah Dingin

Selain itu, pastel goreng juga bisa disimpan selama 7-8 hari dalam freezer, dengan catatan di simpan pada wadah kedap udara.

Namun, apabila kamu ingin membuat pastel yang akan langsung dimasak setelah diisi, tidak perlu menunggu isi pastel sudah dingin.

Isian pastel umumnya harus dimasak hingga matang terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam kulit pastel.