Beda Cokel「William Hill App」at Compound dan Couverture, Kenapa yang Satu Lebih Mahal? Halaman 3

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:Bandar judi utama eropa

CokWiWilliam Hill Applliam Hill Appelat coWilliam Hill Appmpound jadi alteWilliam Hill Apprnatif leWilliam Hill Appbih murah dari cokelat couverture dan rasa yang tidak seenak cokelat couverture.

Cokelat couverture mengandung cocoa butter yang sangat tinggi, sehingga harganya pun jauh lebih mahal dibanding cokelat compound yang hanya mengandung lemak nabati.

Selain itu pengolahannya untuk makanan juga berbeda. Jika cokelat couverture diolah dengan cara tempering, maka cokelat compound tidak melalui proses tempering.

Cokelat compound lebih mudah diolah sehingga sering digunakan pada industri rumahan dan penggunaan pribadi.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

 Baca juga: Mengenal Krakakoa, Cokelat Artisan Indonesia dari Kebun Berkelanjutan

Hal itu disebabkan karena kandungan cocoa butter yang berbeda jauh diantara keduanya. Kandungan cocoa butter pun juga turut mempengaruhi harga jual.